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  B A K E R Y dot S L E E K C A F E dot B U R G E R CA F E dot A P E R I B U R G E R dot T O R T E dot E V E N T I S P E C I A L I  

 

 
     
bakery  

Siamo specializzati in pasticceria anglosassone, anche se spesso potete trovare anche la piu' classica torta di mele oppure la nostra apple pie, very american!

Sin dall'inizio la nostra Guinness Cake e' la torta che piace piu' di tutte, con la birra nell'impasto, finissimo cacao belga e coperta da una crema al fondente belga. Golosa come i nostri soffici Pancakes e le Cheesecakes in bicchiere (in estate!).

Da noi trovi la vera, originale Red Velvet cake e Rainbow Cake, entrambe fatte come l' originale ricetta, senza "adattamenti" negli impasti o nelle creme, diffidate dalle imitazioni! I dolci in vetrina cambiano spesso, e non abbiamo tutti i giorni tutti i dolci disponibili.Apple Pie non disponibile in estate, ma troverete fresche alternative come i bicchieri di Cheesecake di nostra produzione.

Cookies, con pezzettoni di cioccolato belga Callebaut, oppure con Nutella e peanut butter, le Cupcakes alla vaniglia, preparate con i migliori ingredienti, son solo alcuni esempi di cio' che potrete trovare nella nostra vetrina dolci.

Non teniamo torte gia' pronte per compleanni/occasioni speciali, le Torte per le vostre feste sono sempre su ordinazione, a vostra disposione presso SleekCafe troverete i dolci venduti a porzione.

Dove vai a fare merenda oggi? up

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Per le vostre merende abbiamo favolosi Muffins di nostra produzione, ripieni di marmellata oppure con pezzettoni di cioccolato belga, da abbinare ai Cappuccini in tazza grande (aromatizzabili!) oppure i British Teas di importazione, Filter Coffee, Iced Cappuccino e soft drinks. Da quest'anno anche il super YummyCappuccino: è un mix tra cappuccino e merenda, super goloso con Nutella, barrette di cioccolato, panna ed un mini croissant, tutto sopra!

D'inverno ti proponiamo Hot Chocolate, sempre in tazza grande, con panna e marshmallows. Aromatizzata? certo, anche le cioccolate calde si possono aromatizzare.

Siamo un locale "easy-going": vieni al banco, scegli quello che vuoi e porti tu al tavolo cio' che hai ordinato (bevande e dolci). Wi-Fi gratuito per i nostri clienti, e se volete venire da noi per lavorare al PC oppure leggere un libro, no problem...

Siamo il posto giusto!

Da tre anni ormai aperti anche come BurgerCafe. I nostri burgers artigianali, ed il brunch del sabato, una occasione unica per passare una serata tra amici e creare il TUO Burger con ciò che piu' ti piace. Un angolo d'America nel cuore della città.

E' possibile anche organizzare il Buffet dei nostri Dolci per le tue occasioni speciali, nella nostra saletta riservata, per un pomeriggio all'insegna deella dolcezza, con cioccolata calda e cappuccini.

 

bakery

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burgercafe  

LUNCH & DINNER: Da SleekCAFE decidi TU cosa gustare con il TUO burger! Burgers da 160gr lavorati a mano, cotti su ordinazione, serviti con pane artigianale. Ora tocca a te decidere cosa aggiungere scegliendo tra 20 toppings e 10 salse!! Un assaggio?! >>Gallery.

Per il LUNCH i toppings sono 6, ma ti proponiamo altri gustosi piatti, per una pausa pranzo diversa e di qualità! Dalle 12.30 alle 14.00.

Come se non bastasse abbiamo per voi il BRUNCH ogni sabato, perchè la nostra Full English Breakfast è sempre una grande festa! Inoltre Eggs Benedict, Bagels, Pancakes Etc

TAKE AWAY La maggior parte dei nostri prodotti puo' essere confezionata e portata a casa. Anche i nostri Cappuccini, potete portali con voi nelle nostre Cups! Per le Cupcakes abbiamo comode scatole ed ovviamente anche i nostri Burgers si possono gustare in versione da asporto. A questo punto non avete scuse per non venire a trovarci.

NON prendiamo prenotazioni, solo ed esclusivamnete per gruppi. up

DINNER

 

LUNCH

 

BRUNCH

Siamo aperti per CENA dal Mercoledi alla Domenica, dalle 19.00 alle 22.00   Siamo aperti per PRANZO dal Martedi al Venerdi, dalle 12.30 alle 14.00   Vi aspettiamo per il nostro BRUNCH ogni Sabato dalle 12.30 alle 14.00
MENU Burgers (pdf)   MENU Lunch (pdf)   MENU Brunch (pdf)
MENU Piatti (pdf)   ------------------   ----------------------
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Fancy a drink?!

Ora puoi venirci a trovare anche per un drink, perchè ogni sera (dal mercoledi' alla domenica, dalle 18.30) ti aspettiamo con la nostra selezione di drinks, ed ogni drink è accompagnato da un MiniBURGER ed altre sfiziosità.

Prova anche il nostro signature drink, a base di PIMMS, popolare alcolico tipicamente british, e se vuoi ti aspetta il Frozen Berry, analcolico con frutti rossi.

L'AperiBurger potrebbe essere sospeso nel periodo estivo, contattaci per maggiori informazioni.

 

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bakery  

Siamo specializzati in questa arte dolciaria, le torte decorate con pasta di zucchero, che realizziamo con il metodo classico inglese utilizzando basi e farciture di nostra produzione, cotte e farcite solo su ordinazione. In particolare ci dedichiamo alle Wedding Cakes. I gusti tra cui scegliere sono tantissimi. Un esempio? Base alla vaniglia con bagna all'arancia amara e mousse al fondente belga, oppure crema al limone con fragoline, ma ancora base al cacao belga con farcitura al cocco e alla stracciatella. Le decorazioni sono realizzate tutte a mano, anche i fiori, petalo per petalo. Molte decorazioni richiedono diversi giorni di lavorazione, per questo motivo accettiamo ordini con almeno 10/15 gg di anticipo. Realizziamo torte decorate in pasta di zucchero unicamente per torte per un minimo di 40 persone. Hai meno ospiti? Puoi scegliere una LAYER CAKE, oppure scegliere le Cupcakes con Decorazione a tema. Per le Layer Cakes abbiamo comunque un minimo d'ordine di 10 persone, per le Cupcakes Decorate invece no, puoi ordinarne anche solo 1! Sono anche buone oltre che bellissime? Non siamo noi a dirlo, lo sostengono i nostri clienti, che tornano per i nostri dolci e ordinano altre torte, quindi...la risposta e' SI. Le nostre torte sono anche buone. E per tutti gli Sposi sono compresi nel prezzo gli assaggi torta, per decidere insieme basi e farciture. Belle e Buone.Ti invitiamo a leggere Termini&Condizioni per Ordini.(file in formato .pdf) Cliccando sui links che seguono si apriranno le Galleries su GOOGLE-Foto, potrai visionare alcune delle nostre Wedding Cakes!

Gallery Wedding Cakes 2013-2014   Gallery Wedding Cakes 2015   Gallery Wedding Cakes 2016

Vuoi un preventivo? Mandaci una mail fornendoci le seguenti info: Data dell'evento, se si tratta di pranzo o cena, location, numero ospiti, tipo di decorazione. Puoi allegare delle foto se lo desideri. NB: Non ci occupiamo della creazione di "toppers", soggetti vari, riproduzione di personaggi dei cartoons, sposini etc. non creiamo torte 3D, ovvero "a forma di..." - Sono torte che per essere scolpite devono essere farcite di un solo velo di crema, risultano quindi asciutte.

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Le Layer Cakes sono le torte a strati tipiche della tradizione americana. Sono alte, come quasi tutte le altre nostre torte, e sono la scelta ideale per festeggiare con un dolce "un po' diverso" ma di grande bonta' e semplicita'. 

Non sono coperte e/o decorate con pasta di zucchero, e tra le piu' famose troviamo la celebre Red Velvet Cake, ma anche la Rainbow Cake, che porta sempre tanto colore in ogni festa! Per le Layer Cakes abbiamo bisogno di almeno 6 giorni di anticipo per gli ordini. Ordine minimo 10 persone.

Hanno un costo inferiore rispetto alle torte coperte e decorate in pasta di zucchero, ma l'interno e' il medesimo e sono innovative, simpatiche e stanno andando a ruba!

Possiamo creare per voi un colorato Bunting (lo stendardo!) ed aggiungere delle barrette di cioccolato e caramelle colorate! Il tutto per rendere la vostra torta personalizzata e super golosa. La scritta ed il numero sono sempre compresi nel prezzo.

Visiona lo schema con i prezzi cliccando qui: PREZZI LAYER CAKES.(pdf)

Visita la nostra Gallery per vedere le foto alcune delle Layer Cakes che abbiamo realizzato !Cliccando sul link che segue si aprira' la Gallery su GOOGLE-Foto.

   

Gallery Layer Cakes

 

Festeggi con una delle nostre Layer Cakes?! Ordina con anticipo!

 

bakery

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bakery  

Hai una specialissima occasione da festeggiare?!

Noi abbiamo pensato a te, con due speciali proposte.

BURGER-DINNER oppure COFFEE BREAK.

Due "pacchetti" che ti permetteranno di passare una serata oppure un pomeriggio allo Sleek Cafe in compagnia dei tuoi amici per festeggiare ciò che desideri.

Pacchetto BURGER-DINNER applicabile ogni sera mercoledi', giovedi' e domenica. Personalizziamo il menu' con il tuo nome, ed i toppings che vuoi mettere inclusi per i tuoi ospiti.

Pacchetto COFFEE BREAK con buffet dolci, cappuccini, succhi e teas caldi, tutto incluso per i tuoi ospiti. Applicabile ogni pomeriggio dalle 15.30 alle 19.00. La nostrea Saletta in esclusiva per gruppi da 15 max 18 persone. Potrai aggiungere al pacchetto, se lo desideri, la tua torta di compleanno oppure le nostre Cupcakes. Ci scusiamo ma non possiamo accettare torte non prodotte nel nostro laboratorio.

Informazioni dettagliate con prezzi ed elenco dei dolci del buffet, nel modulo che puoi scaricare cliccando qui: FESTEGGIA CON NOI . (pdf) - Ti ricordiamo di prenotare il prima possibile, specialmente per il CoffeeBreak e se vuoi la torta inclusa, perchè produciamo noi i prodotti ed abbiamo bisogno di largo anticipo per l'ordine. Grazie.

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gluten free AIC logo  

GLUTEN FREE

Da 3 anni ormai siamo parte del Nerwork Alimentazione Fuori casa della AIC (Associazione Italiana Celiachia).
Il nostro laboratorio/cucina è a Norma di Legge per la produzione e manipolazione di alimenti Senza Glutine.
Il nostro menu' è quasi tutto interamente SG, i piatti Senza Glutine riportano accanto la dicitura "SG".
Per quanto riguarda i dolci, abbiamo una SELEZIONE di dolci senza glutine. Ci scusiamo se a volte le scelte non sono molte, ma principalmente ci siamo focalizzati sul MENU.

 

CONTATTI

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Per info generiche:
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Per info commerciali
amministrazione@sleekcafe.com
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*ORARIO di AGOSTO 2017*
LUNEDI   CHIUSO
MARTEDI   CHIUSO
MERC & GIOV   17.00 / 23.00
VENERDI   17.00 / 23.00
SABATO   17.00 / 23.00
DOMENICA   18.30 / 23.00
 
 
 
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ORARI DELLA NOSTRA CUCINA & MENU's

         

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Siamo aperti per CENA dal Mercoledi alla Domenica, dalle 19.00 alle 22.00   Siamo aperti per PRANZO dal Martedi al Venerdi, dalle 12.30 alle 14.00   Vi aspettiamo per il nostro BRUNCH ogni Sabato dalle 12.30 alle 14.00
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PRESS

 

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  STAMPA:
  Il Secolo XIX - 15 Aprile 2015 - Foto Articolo - leggi >>
Il Secolo XIX - 02 Feb 2015 - Foto Articolo - leggi >>
Testimonial, con altri colleghi per NastroRosa LILT - guarda il video >>
"IoDonna" - Inserto de Il Corriere della Sera - Set 2014 - Leggi >>
il SECOLO XIX - 27 Luglio 2014 - leggi >>
FineDINING LOVERS - maggio 2014- leggi >>
LeiFOODIE.it feb 2014 - leggi >>
Le creazioni di Ellie/ SleekCakes sono presenti sul libro "Sweet Table- Le piu' belle creazioni di Cake Design" edito da Rizzoli.
Style.it - feb 2013 - visualizza >>
Oggi Sposi - aprile 2012 - pag.67 - leggi >>
Secolo XIX - 17/03/12 - leggi >>
Oggi Sposi - marzo 2012 - leggi >>
Cake Design - marzo 2012 - leggi >>
Secolo XIX - marzo 2012 - menzione1 - leggi >>
Secolo XIX - marzo 2012 - menzione2 - leggi >>
PuntoSavona - marzo 2012 - leggi >>
Corriere della Sera - menzione - 2011 - leggi>>
VIDEO:
Video per PaneAngeli >> Guarda il video su YouTube
Testimonial, con altri colleghi, campagna NASTRO ROSA LILT - guarda il video >>
WEB SERIE in esclusiva per Donna Moderna /Mondadori, video girati all'interno di SleekCAFE guarda >>
La presentazione di SleekCAFE - DeAgostini per Mondadori - Leggi >>
   
Workshop sui Fiori - DeAgostini guarda il video su YouTube>
Secolo XIX Online - marzo 2012 - guarda >>
I miei video per DeAgostini in collaborazione con SilovoglioEvents.it -guarda >>
   
  PARTECIPAZIONI:
2014: Cake Festival - assistenza alla traduzione con Ron Ben Israel per PAVONI Italia - Foto 1 - Foto 2 >>
2013: Cake Design Italian Festival >>
Squires Kitchen Exhibition 2012 >>
Savona EXPO 2012 >>
Evento Sposi su nave MSC >>
Cake Away - Fiera Genova 2012 >>

Possiamo descrivere Sleek Cafè come una sorta di torta a piani...che nasce da Ellie Alessandri, partendo dalla sua esperienza, in vari Paesi, nel campo della logistica in Hospitality e campo aeroportuale, organizzazione, una qualifica come Food & Beverage Manager, aggiungendo gli studi in Architettura e Spatial Design presso la University of The Arts London, un background anglosassone, e salendo di "un ulteriore piano" con corsi di Cake Design nelle migliori scuole del regno Unito con Peggy Porschen, Squires Kitchen, Eric Lanlard, il Maitre Chocolatier Mark Tillin, etc - ...ciliegina sulla torta: gli studi in Design lasciano il segno, ed uniti ad una una forte passione per tutto ciò che è creativo portano alla creazione di favolose Wedding Cakes, create nei dettagli, ottime dentro e bellissime fuori. (...e lo dicono i nostri clienti!)

Ma c'e' anche un favoloso team, che gestisce con passione ogni dettaglio allo SleekCAFE, sempre con grande attenzione e cura per dettagli e qualita'.

Le creazioni di Ellie/ SleekCakes sono presenti sul libro "Sweet Table- Le piu' belle creazioni di Cake Design" edito da Rizzoli. Burger Cafe e' l'evoluzione 2014 di questo progetto, studiato, sognato e realizzato a 4 mani.

Ma chi siamo? Siamo quelli che si ostinano a "sfarinare" la pie crust dell'apple pie a mano. Siamo quelli usano la Vanilla Pura del Madagascar in tutti i dolci. Siamo quelli che non ne hanno voluto sapere di bagne per torte dai profumi artificiali, ed usano solo bagne homemade. Siamo anche quelli che hanno passato notti intere a studiare la ricetta perfetta per Muffins giganti e soffici, con i pezzettoni di cioccolato belga.

Quelli che utilizzano pane e carne per i burgers, delle due migliori attivita' commerciali della città, quelli che lavorano a mano i nostri burgers artigianali da 160 grammi ed amano sentire quanto li apprezzate!

Siamo Sleek.

 

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2012-2017 | SleekCakes di E.Alessandri | Via Montenotte 58R Savona | Italy | +39.019.808658 | info@sleekcafe.com | P.IVA 01605830098
C O O K I E - P O L I C Y

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